CUP CAKES DE OREO!

Hola!!
Los cupcakes no es lo que mejor se me da... pero os prometo que estoy intentando mejorar!!!!
El otro día cogí la receta del blog de Carrot Cake y me puse con unas de sus recetas! Esta chica es toda una artista si no la conocéis os recomiendo su blog...
Y aquí las fotos de mis Cup Cake de Oreo... están deliciosos!
Y la receta con el permiso de Carrot Cake:

Ingredientes para 12 cupcakes:

Para el bizcocho (receta de Alma):

• 120g de mantequilla a temperatura ambiente
• 115g de harina
• 140g de azúcar
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70 ml de leche a temperatura ambiente
• 6 galletas de Oreo trituradas

Para el frosting de queso y Oreo:

• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 300 g de azúcar glas
• 1 chorrito de leche a temperatura ambiente
• 6 galletas Oreo trituradas
• 150 g de queso tipo Philadelphia
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

• Precalentamos el horno a 160ºC y preparamos un molde para cupcakes con sus papelitos.
• En una jarra mezclamos la leche con el extracto de vainilla. 
• En un bol batimos bien el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien cremoso y poquito a poco vamos añadiendo los huevos batidos. 
• En otro bol tamizamos la harina, la levadura y el cacao y le añadimos las galletas Oreo ralladas. Mezclamos bien con una cuchara. Añadimos mitad de esta mezcla a la mezcla de mantequilla con azúcar y batimos bien. Añadimos ahora la leche y batimos de nuevo. Por último agregamos el resto de la mezcla de harina y batimos hasta que esté todo bien integrado.
• Repartimos la masa en los papelitos y horneamos durante unos 15-18 minutos.
• Dejamos enfriar unos minutos en el molde y a continuación los pasamos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
• Mientras tanto preparamos el frosting: para ello mezclamos 50 g de mantequilla 200 g de azúcar glas, una cucharadita de extracto de vainilla y un chorrito de leche. Batimos muy bien y añadimos unos 100 g de azúcar glas más. Trituramos 6 galletas Oreo y las incorporamos a la mezcla. Añadimos por último unos 150 g de queso tipo Philadelphia y batimos a velocidad baja hasta que esté integrado.

BESOS

SWEET SHEEP

UNOS BEBES MUY ESPECIALES

Buenos días!
Hoy quiero compartir con tod@s vosostr@s una de mis últimas creaciones, estas galletas bebes son ideales para una bautizo o para regalar a unos papas! O para darse un dulce capricho!


En un dulce niño con su gorrito...

En niña con sus pendientes de perlas...

No os parecen una monada ¿?

Besos!

Sweet Sheep

UN POSTRE DELICIOSO!

Hola!!
Hoy os traigo una cosita buenísima y nada difícil de hacer!
Es un receta que me paso una buena amiga y yo la he tuneado un poquito!
Es genial para esta época que empezará de calor, será una gran solución para terminar una buena comida o cena con una postre genial!


Allí van los ingredientes!


Para 4 personas:
- 4 yogures sabor limón
Y con los tarros de yogur hacemos las otras medidas.
- 4 tarros de azúcar
- 2 tarros de zumo de limón exprimido
- 2 tarros de leche condensada ( yo la puse Light, je je je je)


- Mezclamos todos los ingredientes en un bol y removemos hasta que esté todo integrado. Después vertimos la mezcla en los vasos o recipientes que lo vayamos a presentar, en mi caso lo hice en vasos bajitos. Y a la nevera mínimo 24 horas! Y veréis como cojera ese aspecto de mousse aunque no llega a cuajar!
Y después antes de comer se sacan de la nevera y los decoramos como cada uno quiera.
Yo por ejemplo, decore el borde con una fresa y espolvoreé azúcar teñido de rojo para darle un toque de color!
Bueno y aquí os dejo las fotos! Si alguna se anima a hacerlo enviarme fotos ara que las cuelgue en el blog!
Besos
Sweet Sheep

PUNTO DE VENTA!!

Buenos días!
No sabéis la ilusión que me hace escribir este post!!
Jamás pensé que llegaría este día pero a veces las cosas pasan y la vida te presenta oportunidades que siempre habías soñado.
Hoy os traigo la bonita noticia de que las galletas de Sweet Sheep tienen punto de venta físico, se pueden encontrar en la tienda de nueva apertura El Racó de la Núvia en Reus. En esta tienda además de mis galletas podeis encontrar detalles de boda, bautizo, comuniones etc, ropa interior de novia y zapatos. También tienen a disposición de los novios la posibilidad de alquilar un coche clásico para el gran día.
Éspero que Eli tenga  mucha suerte! Estoy segura que si quién hace algo con tanta ilusión la vida le tiene que premiar.

Aquí os dejo unas fotos de las galletas que hice para la inauguración y alguna foto del escaparate con mis galletas ains que contenta!


Hice dos bandejas de galletas y en una de ellas utilizé las obleas con el logo de la tienda! Fueron un éxito!!

Espero que la suerte se acuerde de mi!
Besos
Sweet Sheep

No dejes que tu bebé tenga frio!

Hola!
Como dice el título del post no podemos dejar que los peques de la casa pasen frío no¿? Por eso que mejor que este body de galleta¿? jejejeje
Que os pensabais que me había dado ahora por coser...no con la repostería ya tengo suficiente!
La otra tarde estuve haciendo unas galletas con el nuevo cortador que me había comprado... unos bodys para una bebe muy bonita! Que se que le han encantado! :)
Son geniales para regalar a una futura mama o para darlos en un bautizo!
Que os parecen¿?
Besitos!
Sweet Sheep

GALLETA PRIMAVERA

Hola! Se acerca la primavera!!
Y es por esa razón que he hecho estas galletas margarita!
La masa de mantequilla, es la que utilizo siempre, las decoré con glasa y la mariquita está hecha con fondant y pintada con bolígrafo comestible!
Que os parecen? Tengo en mente varias cositas para celebrar la próxima llegada de la primavera, pero ahora tengo el proyecto del día del padre, espero la semana que viene enseñaros algo.
Ains me encanta la primavera!! Y a vosotr@s¿?
Besitos!!
Sweet Sheep